太りにくい食べ方

こんにちは！

野口です。

年末年始でついつい食事量が増えてしまうことが多くなりますよね。

今回は脂肪太りにくい食べ方について紹介します。

○食物繊維が豊富な野菜やきのこ、胃を温かくするスープなどで

 おなかを満たしてから、メインとなるお肉やお魚を食べ、

 最後に糖質が含まれている主食を食べるようにしましょう。

○満腹感を得るために、1回の食事を15～20分くらいかけて

 食べましょう。昔から言われている「一口30回」噛むようにして

 食べたり、ひと段落ついたらお箸を置くなどして、

 時間をかけるようにしましょう。

○お酢やオリーブオイルは、血糖値の急激な上昇を抑える働きが

 あります。調味料は酢を使ったものにしたり、油を使う場合は

 オリーブオイルを選び、血糖値の上昇を緩やかにしましょう。